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广东侨乡江门“甜水萝卜”上市 市平易近抢先尝

发布日期:2025-03-18 16:02  点击量:   信息来源:中新农业

  “我们夫妻俩种植萝卜已有30多年,本年第一批萝卜种了约9亩。眼下这块田的萝卜,长势很是好,个头大的有5公斤摆布,遍及都正在3公斤以上,亩产有2000至2500公斤,冬至前根基卖完。目前精选价钱为每公斤5元,批售价钱为每公斤4元。”甜水村一名种植户引见说,每年临近冬至城市有珠三角地域的酒楼客户、自驾逛市平易近到甜水村选购萝卜。去根,然后正在根尾部切一小刀,显露指头大小的暗语,若发觉暗语有黑点、黄点,一律不卖给客户。村委会一接到企业或集体订单,就会放置种植户按客户要求,剩出那些个头不敷大、条形欠安的,由村委会联系加工企业,将其同一加工成萝卜干等产物。”甜水村一名村委会干部暗示,每年甜水萝卜上市之际,城市惹起珠三角地域部门旅行社的关心和支撑,组织旅客到甜水村体验拔萝卜等农耕乐趣。

  “目前,全镇甜水萝卜种植面积约350亩,年产量有900吨,年产值约720万元(人平易近币,下同)。”崖门镇农业农村办公室担任人引见说,自从甜水萝卜被核准认定为“国字号”以来,本地种植户的积极性大大提高,田间办理更科学、更规范、更讲究。

  “前几天晓得甜水萝卜起头上市了,我今天特地从广州开车过来买,打算买100公斤归去分给同事和伴侣。这边的种植户很是实诚,他们到田里逐一挑选,搬回马边再打包、称沉。”正在崖门加入萝卜节勾当的广州市平易近黄先生透露,他母亲是江门台山人,秋冬季喜好烹调牛腩煲萝卜、鱼饼煲萝卜、腊鸭煲萝卜等菜式,冬至当天还会用萝卜烹调家乡味道的咸汤圆犒劳家人。(完)。

  据《江门市志》(1979-2000)记录,甜水萝卜正在清朝嘉庆四年(1799年)起头正在崖门甜水村栽种,传承至今已有200多年汗青。2017年12月22日,中国相关部分正式核准对“甜水萝卜”实施农产物地舆标记登记。

  “甜水萝卜有表皮滑腻、肉质雪白、嫩滑清甜、爽口无渣等特点,前者正在冬至前采收完,后者正在春节前后上市。”甜水村党委担任人引见,该村200多亩地步满是长沙混泥浆构成的沙浆粉田,土质松散肥饶、透气性强,吸入水分适中,加上耕做层深挚,又有“火烧底”(变质花岗岩)做田底,很是适合萝卜发展。

  中国平易近谚有“冬吃萝卜夏吃姜”“冬吃萝卜赛人参”等说法,认为正在冬季多吃萝卜可清热消积。临近冬至,广东侨乡江门市崖门镇的“甜水萝卜”连续上市,本地近日举办第十二届崖门甜水萝卜节暨印象渔港崖门美食嘉韶华,吸引粤港澳大湾区浩繁市平易近抢先尝鲜。


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